Kivelä Hospital

Palmia는 헬싱키 시영 회사로 Kivelä Hospital에 케이터링 서비스를 제공합니다. 이곳에서는 21명의 직원이 1400인분의 식사를 제공하고 있습니다.

영양 관리 매니저 미나 바키파르타는 "병원 주방에서 매니저로 15년을 일하면서 다양한 식기세척기를 접했습니다. M-iQ is는 사용 편의성이 가장 뛰어난 제품이며 직원들이 사용법을 익히는 속도도 매우 빨랐습니다. 제어 패널은 정말 문제없이 작동하면서 일일 작업에 필요한 정보를 다양하게 제공합니다"라고 말합니다.

"M-iQ I 사용 전에는 새 장비의 날카로운 모서리에 손을 다쳐 병가를 내는 직원들이 많았습니다. MEIKO 제품을 사용하는 동안에는 이런 문제가 전혀 없었습니다. 새 제품은 소음이 작고 스팀 양이 적어 작업 환경에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 기존에 사용하던 별도의 스팀 후드 없이도 장비를 잘 사용할 수 있었습니다. 스팀 후드가 없어지자 공간이 넓어지고, 후드에서 더 많은 먼지를 빨아들여 청결도가 높아졌습니다"라고 말합니다.

"M-iQ is의 연간 물 소비량은 약 208,780리터로 연간 208유로를 절약합니다(1m3당 1유로). 오수 처리비는 약 1.5유로/1m3로 연간 312유로를 절약합니다. 따라서 상하수도 비용을 합친 총 절감액은 연간 520유로입니다(2013년 기준 수치). 우리 병원에서는 매일 80여 개의 음식 이송 상자를 사용처리합니다. M-iQ it 덕분에 지금은 30분에 80상자를 세척할 수 있게 되었습니다."

"식기류 사전 헹굼에서도 수많은 작업 시간과 물을 절약했습니다. 이전에는 그릇에 남은 오물을 완전히 씻어내는 데 세심한 주의를 기울였지만, 지금은 큰 덩어리만 제거해도 충분합니다. 열과 습기와 싸우면서 작업해야 하는 직원들에게 이 단계는 매우 힘든 작업이었습니다. 하지만 더 이상 그렇지 않죠."

"작업의 살균 능력이 더 좋아졌습니다. 새 제품의 컬러 표시를 통해 모든 내용물을 완전히 제거하고 청소했는지 확신할 수 있게 되었습니다. 이 덕분에 세척력이 좋아지며 식기세척기 상태도 양호하게 유지할 수 있습니다. 새로 온 직원에게 제품 사용법을 가르치기도 쉽습니다. 식기세척기 표면을 청소하기도 쉽습니다. 표면 청소에는 극세사 천을 사용합니다."